最近感觉很流利这种杯子蛋糕啊,我呢,倒不是赶流行的人;只是刚好有机会得了一模具,自然就猴子学样地试做了一次呢,还真是好玩呢;烤的时候香气满屋,脱模后就就忍不住吃了一个哟;稍后再装上满满的水果和酸奶;早餐一个吃蛋糕下去,就觉得很饱了哈~~~
准备好所有材料
牛奶与玉米油搅拌融合好备用
将白砂糖倒入鸡蛋盆中
筛入可可粉和低筋面粉
筛入可可粉和低筋面粉
用刮刀快速翻拌至无干粉
取1/3蛋糕糊至油奶碗中,翻拌均匀,再回倒至蛋糕糊中
快速翻拌均匀
堡尔美克模具内刷层黄油了便脱模
倒入可可蛋糕糊
送入预热好的烤箱中下层:150度、上下火,烤30分钟
最后几分钟注意观察
时间到,取出模具,稍凉后轻震几下,小心取出蛋糕
将猕猴桃切小块,放入杯中
再倒满自制酸奶,最点再放上猕猴和巧克力酱即可
这个模具比较适合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢
模具内部一定要刷黄油,特别是中间的柱体四周更要刷到,否则脱模不容易
可以自己喜欢DIY不同口味的堡尔美克蛋糕哟
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